RPP Mengolah Sandwich SMK Tata Boga

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

( RPP )

Nama Sekolah : ............................................

Mata Pelajaran : Tata Boga

Kelas / Semester : XI (sebelas) / 1

Program : Program Keahlian Tata Boga

Standar Kompetensi : Mengolah sandwich

Kompetensi Dasar : - Tentang sandwich

                               - Bahan pembuatan sandwich

Indikator

1. Memilih roti yang akan digunakan untuk membuat sandwich.
2. Bahan-bahan untuk isi dipilih berdasarkan jenis sandwich.

Alokasi Waktu: 7 Jam � 45 Menit (4 Pertemuan)

A. Tujuan Pembelajaran

Peserta didik dapat:

1. Memahami pengertian dan sejarah sandwich.
2. Menyebutkan fungsi hidangan sandwich.
3. Menyebutkan keuntungan menyajikan hidangan sandwich.
4. Mengidentifikasi klasifikasi sandwich berdasarkan suhu penyajian, teknik pengolahan dan cara menghidangkannya.
5. Mengidentifikasi dan menjelaskan ragam sandwich yang biasa ditemukan.
6. Memilih jenis roti yang akan digunakan untuk membuat sandwich.
7. Mengidentifikasi dan membedakan jenis-jenis bahan pemoles (spread) sandwich.
8. Memahami tujuan dilakukannya pemolesan dalam pembuatan sandwich.
9. Menyebutkan bahan pengisi (filling) sandwich.
10. Memilih dan mengkombinasikan bahan-bahan untuk isi sandwich dengan tepat.
11. Menyebutkan sayuran dan buah-buahan yang dipakai sebagai bahan penghias (garnishing) sandwich beserta kandungan/manfaatnya.

B. Materi Pembelajaran

• Pengertian sandwich
• Sejarah sandwich
• Fungsi sandwich
• Keuntungan menyajikan sandwich
• Klasifikasi sandwich
• Ragam sandwich
• Bahan dasar sandwich
• Bahan pemoles (spread) sandwich
• Bahan pengisi (filling) sandwich
• Bahan penghias (garnish) sandwich

 Download RPP Mengolah Sandwich

Read More

RPP Pendidikan Karakter SMK Rangkaian Seri

Setelah bertanya sana-sini dengan �Mbah Google� akhirnya ditemukan juga contoh RPP terbaru bernuansa keterampilan berfikir, perilaku berkarakter, dan keterampilan sosial. Contoh perangkat RPP ini dibuat dengan maksud dapat dijadikan contoh bagi para guru, khususnya guru SMK untuk mengembangkan perangkat RPP untuk materi pembelajaran yang lain.

Perangkat RPP ini dibuat sebagai panduan dalam mengajar hasil belajar kognitif, psikomotor, dan afektif. Hasil belajar kognitif terdiri dari produk dan keterampilan proses, sedangkan hasil belajar afektif terdiri dari perilaku berkarakter dan keterampilan sosial.

Pada contoh perangkat RPP ini juga merupakan contoh bagaimana menerapkan ICT/Internet dalam pembelajaran. Dalam contoh ini dilengkapi dengan alamat situs penyedia software simulasi interaktif yang dapat di download secara gratis. Sehingga bisa mempermudah dalam penyampaian materi ke anak didik

Selengkapnya silahkan Download :

Contoh Perangkat RPP SMK: Rangkaian Seri

Read More

RPP SMK Teknik Pemesinan Pengetahuan Dasar Teknik Mesin (PDTM)

Memenuhi permintaan rekan seperjuangan saya di Bandung berikut beberapa RPP yang mungkin bisa bermanfaat, untuk sementara ini yang bisa saya posting.


 

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Nama Sekolah          :

Kelas/Semester         :  X/I

Pertemuan ke            :  1-2

Mata Pelajaran          :   Pengetahuan Dasar Teknik Mesin

Standar Kompetensi  :   Menjelaskan Proses Dasar Perlakuan Logam

Kompetensi Dasar     :   Memahami pengelompokan bahan teknik dan sifatnya

Waktu Pertemuan      :   4 x 45 menit

         1. Tujuan

              Setelah mengikuti seluruh pembelajaran, siswa akan dapat :

1. Mengelompokkan bahan teknik dengan benar
   



2. Mengidentifikasi bahan teknik dengan benar
   


3. Menunjukkan contoh bahan teknik
   


4. Memahami bahan logam dan kemampuan prosesnya
   


5. Memahami bahan bukan logam dan kemampuan prosesnya
   

          2. Indikator

              Setelah mengikuti pembelajaran pada pertemuan ini, siswa dapat :

1. Mampu mengelompokkan bahan teknik dengan benar
   



2. Bahan-bahan teknik sifat diidentifikasi dengan benar
   


3. Mampu menunjukkan contoh bahan teknik
   


4. Bahan logam dan kemampuan prosesnya dapat dipahami
   


5. Bahan non logam dan kemampuan prosesnya dapat dipahami

3. Materi ajar
1. Pengelompokkan Bahan Logam
   


2. Pengertian Logam dan Non Logam
   


3. Logam Ferro dan Logam-Logam Non ferro
   


4. Macam-macam Sifat Logam
   


5. Sifat Mekanis
   


6. Sifat Fisik
   


7. Sifat Pengerjaan
   


8. Sifat Kimia


4. Metode Penyampaian
    Ceramah, diskusi, tanya jawab, soal, dan penugasan
    Dst�������..

Selengkapnya silahkan Download RPP ini di:

1. RPP Memahami pengelompokan bahan teknik dan sifatnya.



2. RPP Mengetahui proses dasar pengelasan


3. RPP Mengetahui perlakuan panas pada baja


4. RPP Mengetahui proses dasar permesinan


5. RPP Memahami Proses Pembentukan Logam


6. RPP Memahami proses pengolahan logam
   

Read More

RPP SMK Teknik Pemesinan

Menjelang Tahun Ajaran baru Guru selalu disibukkan untuk menyiapkan perangkat pembelajaran minimal untuk satu semester kedepan, salah satu perangkat penting yang harus disiapkan adalah Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP). Secara umum dalam pembuatan RPP setidaknya memuat :

1. Satuan Pendidikan



2. Mata Pelajaran


3. Kelas/Semester


4. Materi Pembelajaran        


5. Alokasi Waktu    


6. STANDAR KOMPETENSI


7. KOMPETENSI DASAR


8. INDIKATOR


9. MATERI PEMBELAJARAN


10. URAIAN MATERI PEMBELAJARAN


11. STRATEGI PEMBELAJARAN
    1. Kegiatan Awal
    
    
    2. Kegiatan Inti
    
    
    3. Kegiatan Akhir
    
    


12. SUMBER BELAJAR/ Bahan


13. PENILAIAN
    1. Jenis tagihan
    
    
    2. Bentuk
    
    
    3. Soal
    
    

Untuk membantu meringatkan beban bagi para Guru, khususnya Guru SMK Teknik Pemesinan berikut rekap RPP yang bisa di Download secara Gratis RPP Teknik Pemesinan

Read More

Kumpulan RPP SMP

Ini kumpulan Silabus dan RPP siap pakai yang dikumpulkan dari berbagai sumber, diantaranya dari penerbit, erlangga , tiga serangkai dan lainnya. Untuk mata pelajaran yang belum tercantum disini akan kami usahan segera. Kami minta komentar, usulan, kritik dan saran untuk perbaikan serta pengembangan blog ini lebih baik. Dan untuk bahan ajar interaktif sebenarnya sudah ada beberapa mata pelajaran dan tinggal upload saja, karena keterbatasan waktu untuk saat ini belum bisa ditampilkan. Bagi yang sangat membutuhkan silahkan tinggalkan pesan, kami akan usahan untuk mendahulukan untuk menguploadnya. Silahkan.....

1. Silabus dan RPP Matematika Kelas 7
2. Silabus dan RPP Matematika Kelas 8
3. Silabus dan RPP Matematika Kelas 9
4. Silabus dan RPP Bahasa Indonesia Kelas 7
5. Silabus dan RPP Bahasa Indonesia Kelas 8
6. Silabus dan RPP Bahasa Indonesia Kelas 9
7. Silabus dan RPP KEWARGANEGARAAN Kelas 7
8. Silabus dan RPP KEWARGANEGARAAN Kelas 8
9. Silabus dan RPP KEWARGANEGARAAN Kelas 9
10. Silabus dan RPP Bahasa Inggris Kelas 7
11. Silabus dan RPP Bahasa Inggris Kelas 8
12. Silabus dan RPP Bahasa Inggris Kelas 9




.

Read More

Kumpulaan RPP SMK

Buat rekan-rekan guru dibawah ini ada beberapa contoh RPP yang mungkin dapat digunakan sebagai referensi, beberapanya diambilkan diberbagai sumber diinternet dan mungkin bisa bermanfaat, mohon komentarnya untuk perbaikan lebih lanjut :

1. RPP IPA SMK Kelas XI 2009-2010 Semester 1


2. Silabus dan RPP SMK IPA Kelas X


3. Silabus dan RPP SMK IPA Kelas XI


4. Silabus dan RPP SMK IPA Kelas XII


5. Silabus dan RPP SMK IPS Kelas X


6. Silabus dan RPP SMK IPS Kelas XI


7. Silabus dan RPP SMK IPS Kelas XII


8. Silabus dan RPP SMK KKPI Kelas X


9. Silabus dan RPP SMK KKPI Kelas XI


10. Silabus dan RPP SMK KKPI Kelas XII


11. Silabus dan RPP SMK Matematika Kel. Seni, Pariwisata Kelas X


12. Silabus dan RPP SMK Matematika Kel. Seni, Pariwisata Kelas XI


13. Silabus dan RPP SMK Matematika Kel. Seni, Pariwisata Kelas XII


14. Silabus dan RPP SMK Matematika Teknologi, Kesehatan, Pertanian Kelas X


15. Silabus dan RPP SMK Matematika Teknologi, Kesehatan, Pertanian Kelas XI


16. Silabus dan RPP SMK Matematika Teknologi, Kesehatan, Pertanian Kelas XII


17. Silabus dan RPP SMK PKN Kelas X


18. Silabus dan RPP SMK PKN Kelas XI


19. Silabus dan RPP SMK PKN Kelas XII


20. Silabus dan RPP SMK Matematika Akuntansi Penjualan Kelas X


21. Silabus dan RPP SMK Matematika Akuntansi Penjualan Kelas XI


22. Silabus dan RPP SMK Matematika Akuntansi Penjualan Kelas XII


23. Silabus dan RPP SMK Bahasa Indonesia Kelas X


24. Silabus dan RPP SMK Bahasa Indonesia Kelas XI


25. Silabus dan RPP SMK Bahasa Indonesia Kelas XII

Read More